Quà Tết - Rượu Ngoại

TIN TỨC

Chuyên trang rượu

Bí quyết chọn rượu vang cho buổi tiệc cực hay bạn nên tìm hiểu


Rượu vang được xem là thức uống phổ biến thường xuất hiện trong những buổi tiệc, bạn có thể chọn dùng rượu vang đỏ hay rượu vang trắng như thức uống chính cho bữa tiệc của mình. Tuy nhiên khi chọn rượu vang bạn nên chú ý chọn rượu vang ngon và chất lượng, đảm bảo phù hợp với bữa tiệc của mình nhất nhé.


1. Chọn rượu theo màu rượu và màu đồ ăn
Chọn rượu theo màu rượu và màu đồ ăn là một trong những cách chọn rượu khá phổ biến được mọi người biết tới, đây cũng là sự phối hợp màu sắc tuyệt vời cho bữa tiệc của bạn.
Thông thường khi chọn rượu phù hợp cho buổi tiệc của mình, bạn có thể căn cứ theo màu của rượu vang để chọn loại rượu vang phù hợp.
Chẳng hạn nếu bữa tiệc của bạn xuất hiện những loại thịt có màu trắng như cá hay có các món ăn kèm theo kem cùng với nước sốt thì bạn có thể chọn dùng các loại rượu vang trắng truyền thống là thích hợp nhất.
Trong trường hợp bữa tiệc của bạn có món ăn chủ đạo là những loại thịt đỏ hay nước sốt màu đỏ, màu đen và các màu tối thì loại rượu vang đỏ là thích hợp nhất với bữa tiệc này.


2. Chọn rượu theo đúng mùa
Bao giờ so với rượu vang trắng thì rượu vang đỏ cũng tỏ vẻ mạnh mẽ hơn nhiều và được dùng nhiều cho các buổi tiệc mang tính náo nhiệt hơn.
Khi chọn rượu vang bạn cũng có thể chọn rượu theo mùa, chẳng hạn trong thời diểm cao điểm của mùa hè, mọi người thường thích bữa tiệc tối của bạn thoải mái dễ chịu hơn với những ly rượu vang ướp lạnh của Shira hoặc Chardonnay.
Champagne thì sao nhỉ? Loại rượu này được xem là loại rượu tương đối thân thiện với các bữa ăn tối. Đây cũng là loại rượu được sử dụng khá phổ biến trong các dịp lễ kỉ niệm, ngày tết, tiệc mừng, sinh nhật….. Món ăn phù hợp với loại rượu Champagne này là pho mát, appetiesers và trứng, trong khi các loại rượu Champagne ngọt lại là loại rượu cực thích hợp dùng cho các món tráng miệng.


3. Chọn rượu theo món ăn
Trong các loại rượu vang thì rượu vang đỏ thường là loại rượu tương đối thích hợp sử dụng cho các bữa tiệc, tuy nhiên bạn cũng đừng quên cân nhắc tới từng món ăn có trong buổi tiệc của mình để chọn được loại rượu phù hợp nhất
Nếu bạn muốn chắc chắn tìm loại rượu vang thích hợp với bữa ăn trong buổi tiệc, bạn có thể xem xét kỹ những mô tả xuất hiện trên chai rượu, chẳng hạn món ăn trong buổi tiệc là thịt cừu, thịt hầm thì rượu Cabernet là loại rượu thích hợp nhất.
Nếu món ăn bạn dùng trong buổi tiệc là những món ăn tương đối thơm ngon nhưng lại không có mùi thơm quá nặng bao gồm các món hầm, món súp thì rượu vang thích hợp để sử dụng nhất là Merlot .
Còn khi bữa tiệc của bạn có sự xuất hiện của thịt vịt, thịt nai hay thịt thỏ thì rượu vang Shiraz sử dụng thích hợp hơn cả.
Trong bữa ăn có sự xuất hiện của rau nướng, dăm bông, cá hồi, gà tây thì nên uống chung với rượu vang Pinot Noir là đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon nhất.


Đa phần những loại rượu vang trắng ably thường được sử dụng kèm với những món ăn nhẹ như hải sản, cá tươi hay salad là thích hợp
Thường thì khi chọn rượu vang cho các buổi tiệc, bạn cũng nên thoải mái kết hợp các loại rượu vang khác nhau, phá vỡ một vài quy tắc để tìm kiếm được những hương vị rượu vang mới thơm ngon cũng là ý tưởng không tệ để tạo nên sự hoàn hảo cho một bữa tiệc của bạn, giúp bữa tiệc càng thêm sôi động và vui vẻ hơn nhiều

Các tin khác: