Rượu vang giúp tăng cường trí nhớ

Rượu vang từ lâu được biết đến như một chất kích thích tới hệ thần kinh. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Scotland đã chứng minh rằng rượu vang có thể giúp bảo vệ não ở phụ nữ khỏi những rối loạn nhận thức.

Để có thể đưa ra kết luận này, nhóm nghiên cứu của tiến sỹ David Stott đã mất hơn 3 năm để theo dõi và thực nghiệm trên hơn 6.000 người. Trong số đó, có 42% phụ nữ và 71% nam giới có uống rượu. Kết quả cho thấy, những người phụ nữ uống rượu vang hay những đồ uống có pha rượu một cách đều đặn sẽ có kết quả kiểm tra trí nhớ tốt hơn những người hoàn toàn không uống rượu.

Theo các nhà nghiên cứu, suy giảm nhận thức là một triệu chứng rất phổ biến ở người cao tuổi. Việc uống rượu vang đều đặn có thể giúp làm chậm quá trình này. Đây là do những tác động tích cực của rượu vang đối với hệ tim mạch và tuần hoàn máu.

Tuy nhiên, việc đưa ra kết luận này không đồng nghĩa với việc khuyến khích uống nhiều rượu, nhất là vào các buổi liên hoan cuối năm cũng như hằng ngày. Theo khuyến nghị, chỉ nên uống 1 ly (nữ) và 2 ly (nam) mỗi ngày.

Rượu vang giúp giảm nguy cơ sỏi mật

Khoảng nửa lít bia hay 1 ly rượu vang cỡ vừa mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật, các nhà khoa học trường ĐH Đông Anglia (Anh) cho biết.

Từ lâu, loại đồ uống chứa cồn nhẹ này đã được biết tới là giúp giảm nguy cơ sỏi thận nhưng đây là nghiên cứu đầu tiên chỉ ra sự tác động này là ở mức nào.

Nhóm nghiên cứu của TS Andrew Hart, ĐH Đông Anglia, đã kiểm tra thói quen ăn uống, luyện tập, trọng lượng cơ thể và cả lượng rượu được uống của 25.639 người với thời gian lên tới hơn 10 năm. Trong thời gian này, có 267 người bị sỏi thận.

Kết quả nghiên cứu cho thấy những người mà uống 2 đơn vị vang mỗi ngày sẽ giảm 1/3 nguy cơ phát triển các khối sỏi trong thận (2 đơn vị tương đương với 0,5 lít bia hay 1 ly vang cỡ trung hay 1 ly nhỏ whisky).

TS Hart, cho rằng những phát hiện này rất quan trọng, là một trong những bước tiến giúp tìm ra cách ngăn cản sự hình thành sỏi thận. Nhưng nhà nghiên cứu này cũng chưa giải thích được tại sao 1 lượng nhỏ rượu vang lại giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.

Nghiên cứu của TS Hart được công bố trong Hội thảo về các Bệnh tiêu hóa tổ chức tại Chicago (Mỹ).

Một nghiên cứu trước đó cho thấy uống nửa ly vang mỗi ngày có thể giúp tăng thêm 4 năm tuổi thọ. Nhưng uống 2 đơn vị rượu lại chỉ giúp tăng có 2 năm tuổi thọ và uống nhiều hơn thì không có lợi gì.

Uống rượu vang đỏ có thể chống điếc

Uống một lượng vừa phải rượu vang đỏ hay aspirin có thể chống điếc và chứng nặng tai do tiếng ồn hay do dùng các loại kháng sinh nào đó, theo các nhà nghiên cứu Mỹ.

Qua nghiên cứu, nhà khoa học Jochen Schacht thuộc trường ĐH Michigan và đồng nghiệp đã phát hiện các chất chống oxy hóa có trong rượu vang đỏ, trà xanh và aspirin có thể giúp làm mất tác dụng các phân tử gốc tự do gây tổn hại cho tế bào lông ở tai trong, giúp ngừa chứng điếc tai ở người chịu nhiều tiếng ồn hay dùng kháng sinh loại mạnh.

Họ đã sử dụng salicylate để ngăn ngừa sự phá hủy các tế bào lông ở tai các bệnh nhân bị điếc hay nặng tai do gentamicin - một loại kháng sinh mạnh thường được dùng để điều trị chứng nhiễm trùng tai cấp tính và nặng. “Các chất chống oxy hóa như resveratrol được phát hiện trong rượu vang đỏ, trà xanh hay salicylate, một thành phần của aspirin, giúp trung hòa các phân tử gốc tự do và được cho là sẽ được dùng để chống lại một số dạng tổn thương gây điếc ở tai”, Schacht nói.

Rượu vang và chức năng ngăn ngừa chứng suy não ở phụ nữ

Theo nghiên cứu của viện hàn lâm Sahlgrenska thuộc đại học Gothenburg Thụy Điển, chỉ một ly vang mỗi ngày có thể có lợi cho não bộ của phụ nữ. Chính đồ uống có chứa cồn này lại giúp ngăn ngừa suy chứng suy não ở mọi lứa tuổi. Trên cơ sở phân tích khả năng trí tuệ của 1458 phụ nữ ở độ tuổi 34, các nhà khoa học đã kết luận: ở những người thường xuyên sử dụng rượu vang, các triệu chứng suy nhược trí tuệ giảm hẳn so với những người ít uống hoặc không uống bao giờ.

Tuy nhiên, các thầy thuốc cũng khuyến cáo mọi người nên thận trọng khi sử dụng rượu vang và cho lời khuyên đối với phụ nữ nên bắt đầu làm quen và sử dụng điều độ thức uống này. Đối với những người không uống được rượu thì không nên có thói quen này, bởi vì một số người có thể dễ bị dị ứng với các thành phần của rượu, và từ đó, cơ thể lại phát sinh các vấn đề về sức khỏe.

Các chuyên gia cũng cho biết thêm, phụ nữ ngày nay uống rượu vang nhiều so hơn 40 năm trước. Các bác sỹ mới chỉ nghiên cứu tác dụng của rượu vang đối với phụ nữ, cho nên họ cũng không thể dám chắc rằng, loại rượu này có lợi với trí não nam giới hay không.