quà tết rượu ngoạiquà tết rượu ngoạiquà tết rượu ngoạiquà tết rượu ngoạiquà tết rượu ngoạiquà tết rượu ngoại
 
SẢN PHẨM

Rượu

Trong giai đoạn 1993 -1994, nhận thấy nhu cầu tăng trưởng về mặt hàng rượu của thị trường ngày một lớn, và để phù hợp với năng lực hiện tại của Cửa hàng khi đó. Cửa hàng chúng tôi bắt đầu có sự chuyển hướng kinh doanh, chú trọng chuyên doanh vào ngành hàng rượu, đồng thời quyết định lấy ngành hàng rượu là ngành hàng kinh doanh chủ đạo, mũi nhọn của Cửa hàng chúng tôi, và Chúng tôi liên tục hoạt động, hoàn thiện, và phát triển cho tới ngày nay.

Hiện tại, Cửa hàng chúng tôi kinh doanh hàng trăm mặt hàng rượu các loại, trong đó có những chai rượu Khai vị, rượu Vang, rượu Champagne, rượu Whisky, rượu Cognac hàng đầu ....., thương hiệu có hàng trăm năm, nổi tiếng thế giới.

Chúng tôi hiện cũng là đối tác, bạn hàng của những nhà phân phối, nhập khẩu một số loại rượu trên.

Đăng nhập để xem tất cả các loại rượu.
Tên đăng nhập: 
Mật khẩu: 
 

Rượu

Rượu Merlot Premium D
Mã: merlotpremium75
Rượu Merlot Premium D'oc 2005 75cl (Pháp)
Rượu Midori 70cl
Mã: midori70
Rượu Midori 70cl
Rượu Banana 70cl
Mã: banana(mn)
Rượu Banana 70cl

Rượu Fongaban 2003 75cl (Pháp)
Mã: fongaban75
Rượu Fongaban 2003 75cl (Pháp)
Rượu Paul Masson 1l (Mỹ)
Mã: paulmasson1l
Rượu Paul Masson 1l (Mỹ)
Rượu Vang Bộ Valdivieso Reserva (Chile)
Mã: vadiviresevaboly
Rượu Vang Bộ Valdivieso Reserva (Chile)

Rượu Grand Marnier 70cl
Mã: grandmarnier70
Rượu Grand Marnier 70cl
Rượu Valdivieso Reserva Cabernet Sauvignon 2003 75cl (Chi lê)
Mã: valdiresercaber
Rượu Valdivieso Reserva Cabernet Sauvignon 2003 75cl (Chi Lê)
Rượu Faber 75cl
Mã: faber75
Rượu Faber 75cl

Rượu Henkell Trocken 75cl
Mã: henkelltrocken
Rượu Henkell Trocken 75cl
Rượu Jacquart 75cl (New)
Mã: jacquart75N
Rượu Jacquart 75cl (New)
Rượu Haut Medoc 2003 75cl (Pháp)
Mã: hautmedoc75
Rượu Haut Medoc 2003 75cl (Pháp)

 

Khám phá các loại rượu vang

Thế giới rượu vang đa dạng, phong phú. Rượu vang dìu con người vào sự đam mê thưởng thức, sưu tầm và khiến ta luôn muốn khám phá, tìm hiểu…

Rượu vang trắng

Được lên men từ nhiều loại nho khác nhau, thường là loại có vỏ màu vàng và màu xanh. Rượu vang trắng có thời gian lên men ít hơn rượu vang đỏ nên nồng độ rất nhẹ. Người tiêu dùng thường tìm mua những loại rượu vang này theo tên rượu do các nhà sản xuất đặt ra chứ không theo các loại nho. Thường các loại rượu vang này được đặt tên theo hương vị đặc trưng mà các nhà sản xuất đã tạo ra như rượu Vang Chablis. Nhiều nhà sản xuất đã dùng tên riêng để đặt tên cho loại rượu vang mà họ đã làm ra.

Vài loại rượu tiêu biểu như: Chardonnay, Chenin Blanc hay Pinot Gris.

Rượu vang đỏ

Được lên men từ các loại nho vỏ màu sẫm, các chất như tannin, pigment (anthocyanin) có trong vỏ trái nho đã tạo ra màu sắc đỏ tự nhiên cho loại rượu vang này.

Vài loại rượu tiêu biểu như: Zinfandel, Petite Sirah, Merlot hay Pinot Noir…

Rượu vang hồng

Được lên men từ loại nho có vỏ màu sẫm nhưng đã được bỏ vỏ để tạo màu nhẹ của rượu. Sự pha trộn giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng cũng tạo nên rượu vang hồng nhưng cách này ít khi được áp dụng.

Vài loại rượu tiêu biểu như: White Zinfandel, Grenache, Blush.

Rượu vang có ga

Giống như rượu Champage ở giai đoạn đầu chiết xuất cũng giống các loại rượu vang thông thường khác, nhưng loại rượu này còn có thêm giai đoạn lên men thứ hai để tạo bọt tăm.

Vài loại rượu tiêu biểu như: rượu Champagne, rượu Cava, Cre'mant và Sparkling Brut.

Rượu vang thường

Loại rượu này còn được gọi là rượu vang nổ (Sparkling wines), là loại rượu vang dùng để tráng miệng như Port, Sherry, Madeira và Eiswein. Hàm lượng đường trong các loại rượu này khá cao. Tất cả các rượu vang nổ đều tạo ra bọt qua quá trình lên men lần thứ hai trong một thùng kín, rượu Champagne, Sparkling wines và Spumante đều là rượu vang nổ và được đặt tên theo những vùng trồng nho. Vị ngọt của rượu vang có được sau quá trình làm khô sẽ đạt được khoảng 6% lượng đường và nồng độ cồn vào khoảng từ 10 - 13,9 độ.

Màu của rượu vang nổ có từ màu trắng cho đến màu cam và đỏ. Tất cả các giống nho chính đều có thể dùng để pha chế trong quá trình làm rượu vang nổ.

Rượu vang hoa quả

Loại rượu vang này được chiết xuất từ các loại quả như: đào, táo và mâm xôi kết hợp thêm với nho.

 

Lợi ích của rượu vang

 

Rượu vang giúp tăng cường trí nhớ

Rượu từ lâu được biết đến như một chất kích thích tới hệ thần kinh. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Scotland đã chứng minh rằng rượu có thể giúp bảo vệ não ở phụ nữ khỏi những rối loạn nhận thức.

Để có thể đưa ra kết luận này, nhóm nghiên cứu của tiến sỹ David Stott đã mất hơn 3 năm để theo dõi và thực nghiệm trên hơn 6.000 người. Trong số đó, có 42% phụ nữ và 71% nam giới có uống rượu. Kết quả cho thấy, những người phụ nữ uống rượu vang hay những đồ uống có pha rượu một cách đều đặn sẽ có kết quả kiểm tra trí nhớ tốt hơn những người hoàn toàn không uống rượu.

Theo các nhà nghiên cứu, suy giảm nhận thức là một triệu chứng rất phổ biến ở người cao tuổi. Việc uống rượu vang đều đặn có thể giúp làm chậm quá trình này. Đây là do những tác động tích cực của rượu vang đối với hệ tim mạch và tuần hoàn máu.

Tuy nhiên, việc đưa ra kết luận này không đồng nghĩa với việc khuyến khích uống nhiều rượu, nhất là vào các buổi liên hoan cuối năm cũng như hằng ngày. Theo khuyến nghị, chỉ nên uống 1 ly (nữ) và 2 ly (nam) mỗi ngày.

Rượu vang giúp giảm nguy cơ sỏi mật

Khoảng nửa lít bia hay 1 ly rượu vang cỡ vừa mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật, các nhà khoa học trường ĐH Đông Anglia (Anh) cho biết.

Từ lâu, loại đồ uống chứa cồn nhẹ này đã được biết tới là giúp giảm nguy cơ sỏi thận nhưng đây là nghiên cứu đầu tiên chỉ ra sự tác động này là ở mức nào.

Nhóm nghiên cứu của TS Andrew Hart, ĐH Đông Anglia, đã kiểm tra thói quen ăn uống, luyện tập, trọng lượng cơ thể và cả lượng rượu được uống của 25.639 người với thời gian lên tới hơn 10 năm. Trong thời gian này, có 267 người bị sỏi thận.

Kết quả nghiên cứu cho thấy những người mà uống 2 đơn vị rượu vang mỗi ngày sẽ giảm 1/3 nguy cơ phát triển các khối sỏi trong thận (2 đơn vị tương đương với 0,5 lít bia hay 1 ly rượu vang cỡ trung hay 1 ly nhỏ whisky).

TS Hart, cho rằng những phát hiện này rất quan trọng, là một trong những bước tiến giúp tìm ra cách ngăn cản sự hình thành sỏi thận. Nhưng nhà nghiên cứu này cũng chưa giải thích được tại sao 1 lượng nhỏ rượu vang lại giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.

Nghiên cứu của TS Hart được công bố trong Hội thảo về các Bệnh tiêu hóa tổ chức tại Chicago (Mỹ).

Một nghiên cứu trước đó cho thấy uống nửa ly rượu vang mỗi ngày có thể giúp tăng thêm 4 năm tuổi thọ. Nhưng uống 2 đơn vị rượu lại chỉ giúp tăng có 2 năm tuổi thọ và uống nhiều hơn thì không có lợi gì.

Uống rượu vang đỏ có thể chống điếc

Uống một lượng vừa phải rượu vang đỏ hay aspirin có thể chống điếc và chứng nặng tai do tiếng ồn hay do dùng các loại kháng sinh nào đó, theo các nhà nghiên cứu Mỹ.

Qua nghiên cứu, nhà khoa học Jochen Schacht thuộc trường ĐH Michigan và đồng nghiệp đã phát hiện các chất chống oxy hóa có trong rượu vang đỏ, trà xanh và aspirin có thể giúp làm mất tác dụng các phân tử gốc tự do gây tổn hại cho tế bào lông ở tai trong, giúp ngừa chứng điếc tai ở người chịu nhiều tiếng ồn hay dùng kháng sinh loại mạnh.

Họ đã sử dụng salicylate để ngăn ngừa sự phá hủy các tế bào lông ở tai các bệnh nhân bị điếc hay nặng tai do gentamicin - một loại kháng sinh mạnh thường được dùng để điều trị chứng nhiễm trùng tai cấp tính và nặng.
“Các chất chống oxy hóa như resveratrol được phát hiện trong rượu vang đỏ, trà xanh hay salicylate, một thành phần của aspirin, giúp trung hòa các phân tử gốc tự do và được cho là sẽ được dùng để chống lại một số dạng tổn thương gây điếc ở tai”, Schacht nói.

Giảm nguy cơ viêm khớp bằng rượu vang

Học viện Karolinska Institute đã tiến hành 2 nghiên cứu độc lập, theo dõi 2.750 người cả về thói quen sinh hoạt hằng ngày, lượng bia rượu họ uống và hút bao nhiêu thuốc mỗi ngày. Đồng thời, các nhà nghiên cứu cũng đã phân tích các mẫu máu, tìm hiểu về vai trò của gen đối với chứng bệnh này. Kết quả cho thấy, những người uống khoảng 5 ly rượu vang 1 tuần thì nguy cơ mắc chứng bệnh này giảm hơn 50% so với những người uống ít. Mặc dù tiến hành nghiên cứu độc lập nhưng cả hai nhóm nghiên cứu đều khẳng định, môi trường sống và gen là những nhân tố nguy hiểm gây nên chứng viêm khớp mãn tính.

Bác sĩ Henrik Kallberg đã nhấn mạnh kết quả nghiên cứu này thực sự quan trọng đối với những ai hay hút thuốc bởi thuốc lá chứa những nhân tố nguy hiểm có thể gây bệnh: "Việc uống những loại đồ uống có cồn với hàm lượng vừa phải không độc hại cho cơ thể mà thậm chí trong nhiều trường hợp nó còn có lợi trong việc ngăn chặn chứng viêm khớp”. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng cảnh báo rằng, việc uống quá nhiều bia rượu sẽ gây ra những vấn đề xấu cho sức khỏe của bạn.

Có nhiều ý kiến về mối liên hệ giữa mức tiêu thụ bia rượu trung bình và việc giảm những nguy cơ dẫn đến những viêm nhiễm khác, cũng như bệnh tim mạch, tuy nhiên lý do này chưa thực sự rõ ràng.

Theo giáo sư Robert Moots, người đã tham gia chiến dịch nghiên cứu về bệnh viêm khớp, uống những loại đồ uống có cồn nhẹ có thể ngăn chặn được căn bệnh viêm khớp mãn tính. Tuy nhiên, nghiên cứu này chưa đi đến một kết luận cuối cùng, vì vậy “Nên nhớ rằng, uống quá nhiều những loại đồ uống có cồn có thể hại đến gan trước khi trị được viêm khớp”.

Thói quen sinh hoạt của bạn hằng ngày cũng có thể tạo điều kiện cho viêm khớp phát triển, trong đó hút thuốc là nguy cơ lớn nhất. Phát ngôn viên của tổ chức Arthritis Care khuyên rằng: “Trước khi có một kết luận chính xác về tác động của rượu, bia đến chứng viêm khớp mãn tính, các bạn hãy đến gặp bác sĩ, các chuyên gia tư vẫn sức khỏe để điều trị căn bệnh này”.

Uống rượu vang giúp chống nhiễm trùng máu

Các nhà khoa học Scotland và Singapore đã quan tâm đến những tính chất chống viêm của một thành phần có nhiều trong rượu vang - chất resveratrol. Và họ đã chứng minh trên các con chuột phòng thí nghiệm rằng những tính chất chống viêm của chất resveratrol là có thật.

Resveratrol là một hydrocarbure (polyphenol của lớp stillbenes), được thực vật sản sinh ra để bảo vệ chúng chống lại các tác nhân gây bệnh, các côn trùng hay vi khuẩn. Một số loài thực vật như nho, dâu tằm hay lạc... sản sinh resveratrol với số lượng khá nhiều. Thậm chí cả những cây thông và bạch đàn cũng chứa nhiều resveratrol.

Giờ đây, chính những tính chất kháng viêm của resveratrol lại được nêu ra. Các nhà nghiên cứu đã thí nghiệm trên hai nhóm chuột. Ở nhóm thứ nhất, các con chuột được bổ sung resveratrol, còn nhóm thứ hai không được bổ sung gì cả. Sau đó, các nhà nghiên cứu tiêm vào cả hai nhóm chuột những tác nhân gây viêm mạnh, có khả năng gây ra nhiễm trùng máu, có thể dẫn tới tử vong.

Kết quả, những con chuột đã được nhận resveratrol vẫn tiếp tục mạnh khỏe, trong khi những con chuột không được nhận resveratrol đã phát triển những triệu chứng viêm nặng. Và các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng resveratrol có tác dụng ngăn cản sự tạo thành của hai enzyme, vốn có một vai trò đáng kể trong quá trình viêm.

Những kết quả nghiên cứu này có thể cho phép chúng ta nghĩ đến những biện pháp điều trị hiệu quả hơn chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Rượu vang giúp giữ vóc dáng cơ thể

Các nghiên cứu cho thấy người uống rượu vang hàng ngày sẽ có trọng lượng cơ thể thấp hơn những người thỉnh thoảng uống xả láng; những người uống rượu điều độ sẽ có vòng eo nhỏ hơn và ít mỡ bụng hơn những người thích uống rượu. Rượu vang có thể kích thích cơ thể đốt các năng lượng dư thừa lên đến khoảng 90 phút sau khi bạn cạn ly. Bia dường như cũng có hiệu quả tương tự.

Rượu vang giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể

Trong một nghiên cứu của Anh quốc, mỗi người uống khoảng một ly rượu vang mỗi ngày sẽ giảm được 11% rủi ro nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori, là tác nhân chính gây ra bệnh viêm dạ dày, lở loét, và ung thư bao tử. Còn theo nghiên cứu của Tây Ban Nha, chỉ uống ít khoảng nửa ly rượu vang có thể bảo vệ bạn chống lại việc ngộ độc thực phẩm do các vi trùng như salmonella gây ra khi con người ăn phải thực phẩm nhiễm bệnh.

Rượu vang làm xương chắc khoẻ hơn

Trung bình, phụ nữ uống rượu vang điều độ có thể có xương chắc khỏe hơn những người kiêng uống rượu. Rượu có vẻ làm tăng mức estrogen; hóc-môn được xem là làm chậm quá trình cơ thể loại bỏ xương cũ nhiều hơn là làm chậm quá trình cơ thể sinh ra xương mới.

Rượu vang ngăn ngừa các bệnh tật về đường huyết

Theo một nghiên cứu trong vòng 10 năm của Trường Y khoa Harvard, những người phụ nữ tiền mãn kinh uống một hoặc hai ly rượu vang mỗi ngày sẽ giảm được hơn 40% nguy cơ phát triển thành bệnh tiểu đường loại 2 so với những người phụ nữ tiền mãn kinh nhưng không uống. Trong khi các lý do vẫn còn đang chưa rõ ràng, thì rượu vang được xem là làm giảm lượng kháng thể insulin trong bệnh nhân tiểu đường.

 

Các loại rượu mạnh

Chiếm phần lớn thị trường rượu, bao gồm rượu Whisky được nhiều quốc gia sản xuất nhưng nổi tiếng nhất của Mỹ, Scotland, Anh, Ireland, Canada.
Rượu Vodka chế biến tại Nga, Ba Lan, Đông Âu.
Rượu Rhum tại Tây Ban Nha, Đức, Ý.
Rượu Cognac nổi tiếng nhất của Pháp.
Rượu mận Slivovitz phổ biến ở Hungary, Nam Tư.
Ngoài ra còn có Brandy Anh Đào gọi là rượu Kirsch ở Pháp, Đức, Thụy Sĩ.
Người Mexico có loại rượu Tequila và Pulque.
Ở Hawaii có rượu Okelahao hay Oke.
Còn người Nhật có rượu Saké.

Được coi là rượu mạnh (spirit), nồng độ rượu tối thiểu phải đạt trên 30 độ. Rượu Whisky cất từ lúa đại mạch đen và bắp. Trước kia các loại rượu Whisky đều nấu bằng mầm lúa đại mạch nên gọi là rượu Whisky đại mạch. Sau năm 1830 người ta trộn thêm bắp nên rượu Whisky có mùi dịu hơn và sự cấm kỵ trong lúc chế biến là không được dùng khoai tây, trái cây. Hiện có bốn loại rượu Whisky nổi tiếng trên thế giới :

Rượu Whisky Scotch (Scotland)
Irish (Ireland)
Hoa Kỳ
Canada.

Trong các loại, rượu Whisky Scotland nổi tiếng hơn 100 năm, với hai nhản hiệu Ông Già Chống Gậy (Johnnie Walker) nhãn đỏ ũ trên 3 năm, còn nhãn đen trên 12 năm trước khi xuất xưởng. Ngoài ra còn có rượu Chivas Regal nổi tiếng và mỗi năm bán trên 42 triệu chai rượu.

Rượu Whisky Ireland dùng nguyên liệu tương tự rượu Scotch nhưng chưng cất bằng nồi có cột (patien still), còn rượu Scotch thì nấu trong nồi cổ cong hay nồi củ hành.

Rượu Whisky Mỹ nấu bằng bắp (51%), nên nồng độ rượu không quá 80 độ, còn gọi là rượu whisky Bourbon, nổi tiếng trong loại rượu này có Four Roses và Danniel ‘s Jack Bourbon.

Rượu whisky Canada có màu sậm vì chế bằng lúa mạch đen và bắp mà nhãn hiệu Crown Royal được ưa chuộng nhất, bên cạnh còn có Seagram mang ký hiệu VO cũng nổi tiếng.

Rượu Brandy chưng cất từ nho hay các loại trái cây đã lên men theo kỹ thuật cổ truyền, đạt nồng độ rượu từ 70-80, sau khi rượu phải qua hai lần chưng cất rồi đem ủ vào các thùng gổ sồi để oxy hoá. Cuối cùng thêm vào rượu nước cốt Caramel để hạ nồng độ rượu xuống còn 40 cố định, hiện nay có hai loại Cognac và Armagnac.

Rượu Cognac chế bằng loại nho đặc biệt được trồng tại những miền lựa chọn, nho tươi ép lấy nước cốt để lên men trước khi cho vào nồi chưng. Nhiều loại rượu cognac nổi tiếng hiện nay như rượu Hennessy, Martell, Remy Martell, Courvoisier, Roi des Rois…

Riêng Armagnac được chế tạo bằng các loại nho St.Emillion, Folle Blanche và Colombard trồng ở vùng Gascony phía nam tỉnh Bordeaux, Pháp, cách chưng cất hai loại rượu giống nhau nhưng rượu này dùng nồi cất có cột và rượu được ủ trong thùng gỗ sồi, rượu uống gắt nhưng hương vị đậm đà.

Tại Ý có rượu cognac gọi là Marc và Grappa, chưng cất từ vỏ và hạt nho, có màu xanh nhạt, gắt hơn rượu Pháp nhưng được nhiều nước Âu Châu thích, nhất là loại rượu Grappa Italy, chế tạo tại vùng Pied Monte và Barbara.

Về loại rượu Rum, Ron (Tây Ban Nha) và rượu Rhum (Pháp) đều chế bằng mía, theo truyền thuyết được quân viễn chinh Mông Cổ và Hung Nô từ Trung Á mang vào trồng tại Âu Châu đầu tiên, sau đó Colombus mang đến trồng tại Châu Mỹ La Tinh và Cuba. Ngày nay rượu Rum được chế tại hầu hết các quốc gia trồng mía, dùng để pha cocktail nhưng nhiều người vẫn thích uống nguyên chất vì nồng độ rượu rất cao, so với các loại rượu brandy khác.

Tại Jalisco, Mexico có loại rượu nổi tiếng Tequilla, chưng cất từ nước cốt lên men của một loại cây cùng họ với cây xương rồng gọi là Tequilla Weber, nồng độ rượu chừng 40, có vị thảo mộc, khi uống pha với nước chanh.

Vodka là loại rượu mạnh không màu, gần giống như rượu đế của VN hay Phục Đặc Gia Tửu của Tàu, chế biến từ các loại lương thực ngâm nước nóng. Riêng rượu Vodka Ba Lan và Nga, nấu bằng khoai tây, có nồng độ rượu ban đầu tới 95, sau đó giảm dần chỉ còn 45-50. Đặc biệt loại rượu này không cần ủ mà chỉ cần lọc hết màu và mùi vị để trở thành trong suốt. Trừ các tay cao thủ trong Lưu Linh phái uống rượu nguyên chất, còn hầu hết phải uống qua sự pha chế với các loại nước trái cây cho rượu hạ bớt nồng độ.

Cuối cùng là rượu GIN của Hòa Lan do tiến sĩ Sylvius sáng chế năm 1650, từ sự chưng cất các loại hạt (bắp, lúa), trộn với các hương liệu như quế, hạnh nhân, côca, gừng, vỏ chanh, vỏ cam… có nồng độ rượu từ 34-47.

46C Nguyễn Văn Trỗi, P.15, Q.Phú Nhuận, Tp.HCM - Điện thoại: (84 8)38 449 253 / 38 446 815 - Fax: (84 8) 38 446 815