Hương hoa cỏ trong rượu vang thực chất đến từ các hợp chất hóa học, ví dụ, mùi hoa phong lữ sinh ra bởi geraniol, một hợp chất tự nhiên. Hôm nay, chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu 6 loại hương hoa tiêu biểu trong các loại rượu vang, từ đó làm nền tảng giúp bạn khám phá các sắc thái khác nhau trong rượu vang nhé.

Hoa hồng

Mùi thơm hoa hồng là một loại mùi phức tạp, có thể tìm thấy ở cả dòng vang đỏ và dòng vang trắng. Ví dụ tiêu biểu có thể kể đến như Gewurztraminer, Gamay, Pinot Noir, Grenache, Sangiovese, Nebbiolo.

Hoa phong lữ

Nếu một chai vang có quá nhiều mùi hoa phong lữ thì nó bị xem như bị lỗi bởi hợp chất hóa học geraniol không sinh ra tự nhiên trong hỗn hợp nho đã ép chưa qua lên men. Các dòng vang sở hữu hương thơm phong lữ có vang Muscat, Gewurztraminer, Torrontes, Malbec, Petit Verdot.

Hoa cam chanh

Đây là một mùi thơm rất phức tạp và đáng mong ước trong các dòng vang trắng. Những loại vang tiêu biểu sở hữu hương hoa cam chanh gồm Riesling, Chenin Blanc, Viognier, Chardonnay.

Hoa trắng

Đây là mùi thơm tinh tế đi kèm bởi vị trái cây có trong các dòng vang trắng. Loại vang tiêu biểu có hương hoa trắng là Pinot Gris, Chennin Blanc, Torrontes, Pinot Blanc, Muscadet, Semillon, Fiano.

Hoa oải hương

Loại mùi thơm này có thể tìm thấy trong hầu hết các dòng vang đỏ, tương tự như hương hoa hồng. Những loại vang tiêu biểu với mùi hoa oải hương có thể kể đến Grenache, Syrah, Mourvedre, Malbec, Petit Verdot, Tempranillo, Sangiovese.

Hoa violet

Hương hoa violet thường xuất hiện trong các dòng vang đỏ chất lượng cao. Những dòng vang tiêu biểu bao gồm Merlot, Mourvdre, Touriga Nacional, Petit Verdot, Petite Sirah, Malbec, Cabernet Sauvignon.

• Những dòng vang ngon thay thế cho vang Cabernet Sauvignon
• Rượu mạnh và ý nghĩa của các ký hiệu
• Giới thiệu về rượu vang Pinot Noir vùng Oregon của Mỹ
• Chăm sóc da đẹp, tóc đẹp A-Z chỉ với rượu vang
• Ấn tượng với rượu vang xanh đầu tiên trên thế giới
• Rượu johnnie walker xr 21
• Thung lũng Barossa Nam Úc, kho rượu vang thượng hạng thế giới
• Du lịch khám phá hương vị rượu vang úc nổi tiếng
• Rượu Chivas 21
• Thưởng thức vang tại Lễ hội rượu vang Sun World Ba Na Hills
• Vườn nho khổng lồ để nấu rượu vang
• Món ngon dễ làm: Cocktail trái cây
• 3 nguyên tắc phối hợp rượu vang cho thực đơn hấp dẫn
• Tết này chưng gì cho độc đáo ?
• Thương hiệu vang Chateau Dalat đạt giải Vang quốc tế
• Hộp Bịch Giấy Rượu Ngọt Roselle 3l
• Ngày Tết, giải độc cơ thể đơn giản với nước ấm
• Hộp quà tết mang ý nghĩa sức khỏe xu hướng năm 2017
• Cặp đôi hoàn hảo” sánh đôi đón tết Đinh Dậu 2017
• VODKA NGA